ENERGIE & LEBENSFREUDE

Speisekarte

 

Liebe Gäste, geschätzte Besucher

Schön, dass Sie bei uns hereinschauen.

Ob als Geniesser, Reisender oder Ausflügler – gerne erfüllen wir Ihre Wünsche im Panoramarestaurant – an der Quelle der Kraft. Geniessen Sie echte Gastfreundschaft in stilvoller Atmosphäre mit einer marktfrischen und exquisiten Küche.

Einmalig ist auch die Lage unseres Hauses in Obwalden: Speisen Sie genussvoll im Restaurant mit Blick auf den Sarnersee und die Obwaldner Bergwelt in ruhiger und erholsamer Umgebung

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Leitung Gastronomie, Melanie Odermatt

Küchenchef, Werner Grisiger                                                       

 

Feines aus der Küche

 

CHF

Mittagsmenü

Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert

 

33.50/35.50

ohne Fleisch

29.50

   

Vorspeisen

 

 

Tagessuppe

6.50

Tagesvorspeise

7.50

gemischter Salat

8.50

grüner Salat

6.50

   

Hauptgänge

 

 

Schnitzel mit Pommes frites

zwei panierte Schweinskarreeschnitzel
mit Pommes frites
und Gemüsegarnitur
 

 

22.50

  Kl. Port.

18.50

Pouletbrüstli vom Grill

mit hausgemachter Kräuterbutter
mit Pommes frites
und Gemüsegarnitur

23.50

 
 

 

Kalbsgeschnetzeltes Casimir

zartes Kalbfleischgeschnetzeltes
an rassiger Currysauce
mit Trockenreis
und Früchtegarnitur

 

29.50

   Kl. Port.

24.00

Fischknusperli

Zanderfilet im Backteig
an Tartar Sauce 
mit Salzkartoffeln in Butter
 

 

22.50

   Kl. Port.

18.00

Vegi – Teller

Saisonales Pilzrisotto mit Gemüsegarnitur
 

19.50

Salatteller

15.50

Tagesteller

18.50/20.50

   

Kinderteller

 

Chickennuggets

mit Pommes frites
und gratis Glace
 

14.50

Schweinsschnitzel paniert

mit Pommes frites
und gratis Glace
 

14.50

Portion Pommes frites

mit Ketchup und Mayonnaise

7.50

Dessert

 

 

Tagesdessert

6.50

 

Abendangebot

 

 

Geschwellte Kartoffeln

mit Aufschnitt und Käse

 

         17.50 

Wurst-Käsesalat

garniert

16.50

Geflügelpastete mit Selleriesalat

mit Cumberlandsauce

   16.00

Spätzlipfanne mit Gemüse

dazu Fetakäse

17.50

Omelette

nach Wahl mit Schinken, Käse oder Champignons

14.50

 

Fleischkäse gebraten

mit Spiegelei und Kartoffelsalat

16.50

Birchermüesli

mit Brot und Butter

9.50

Café complet

 

16.50

leichtes Abendmenü

 

16.50

währschaftes Abendmenü

21.50

 

Herkunftsdeklaration

 

 

Rind-, Kalb-, Schweinefleisch

Schweiz

Lammfleisch

Australien, Neuseeland

Geflügel

Schweiz, Frankreich, Ungarn, Brasilien*

Wild

Österreich, Neuseeland

 

*Kann mit im Produktionsland zugelassenen Antibiotika erzeugt worden sein.

     

Getränke

Mineralwasser

 

 

 

Knutwiler

mit und ohne Kohlensäure

 5 dl

4.80

Knutwiler

mit und ohne Kohlensäure

 

 1 lt

8.50

Süssgetränke

 

 

Grapillon rot

2 dl

4.50

Apfelschorle

5 dl

4.80

Coca Cola

5 dl

4.80

Coca Cola Zero

5 dl

4.80

Rivella Rot

5 dl

4.80

Rivella Blau

5 dl

 4.80

Eistee

5 dl

4.80

Ramseier Suure Most, klar

5 dl

5.20

Ramseier Suure Most, alkoholfrei

5 dl

5.20

Beckenrieder Orangenmost

1 lt

8.50

Rivella rot/blau

1 lt

8.50

 

Heissgetränke

Kaffee nature, Espresso, Schale

 

4.00

Kaffee crème

 

4.00

Doppelter Espresso

 

5.20

Espresso

 

4.00

Cappuccino

 

4.30

Tee

 

4.00

Ovomaltine, Schoggi

 

4.20

Punch (Apfel oder Beeren), alkoholfrei

 

4.00

Kaffee fertig

 

5.50

 

Bier

Bilz Panache alkoholfrei

33 cl

4.20

Eichhof Lager

33 cl

4.20

Eichhof alkoholfrei

33 cl

4.20

 

Apéritifs

Martini bianco

ohne/mit Soda

4 cl

7.50

Pastis

ohne/mit Soda

2 cl

7.50

       

Cynar

mit Soda

4 cl

7.50

 

mit Orangensaft

4 cl

8.50

Campari

mit Soda

4 cl

7.50

 

mit Orangensaft

4 cl

8.50

San Bitter

10 cl

5.00

 

Spirituosen

Kirsch Z‘graggen

 40 vol. %

2 cl                          

 5.50

Williams Z‘graggen

 40 vol. %

2 cl

5.20

Williams Fassbind

 41 vol. %

2 cl

6.50

Grappa Z‘graggen

 40 vol. %

2 cl

5.80

Theilers – Birnenbrand Z‘graggen

 45 vol. %

2 cl

4.50

Zwetschgen Z‘graggen

 40 vol. %

2 cl

4.50

Chrüter Z‘graggen

 40 vol. %

2 cl

4.50

Vielle Prune

 38 vol.%

2 cl

7.20

Cognac Martell

 40 vol.%

2 cl

7.20

Vodka Trojka

40 vol.%
2 cl

6.50

Portwein Càlem

 20 vol. %

4 cl

6.50

Royal Oporto 20 Jahre

 

4 cl

6.50

Kulinarische Genüsse

Tagesmenü

Für Informationen zum Tagesmenü klicken Sie auf Gastronomie / Tagesmenüs